Descubre cómo el clown hospitalario desarrolló mi creatividad bajo presión y transformó mi liderazgo gastronómico. Una historia de propósito, emprendimiento y nariz roja.
Durante años creímos que el marketing gastronómico se trataba de publicar platos bonitos, reels bien editados y frases que invitaran a reservar.
Enero ya no es solo un mes de resoluciones y rutinas nuevas.
Es el mes en que muchas personas deciden hacer un reset inteligente:
Dry January (Enero Seco). Pero ojo: esto no es moda pasajera. Es parte de una gran transformación mundial donde el alcohol ya no es el centro del disfrute social… y el sector de bebidas lo está sintiendo y reinventando con fuerza.
2025: Cuando el crecimiento dejó de ser solo números. Descubre cómo en Curanderas transformamos el liderazgo, humanizamos la estrategia y consolidamos un equipo real para el 2026.
El Perú vuelve a brillar, esta vez con el sabor más profundo de su tierra: el cacao.
La barra El Ganso 70%, elaborada por Cacaosuyo con cacao de la región Junín, acaba de ser reconocida como el Mejor Chocolate del Mundo en los International Chocolate Awards 2025.
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